理由1(行業背景):
博覽會是江蘇省唯一經中國貿促會和省政府批準舉辦的食品類國際博覽會，是江蘇省基于萬億食品產業基礎，集聚國家和省市政府、產業資源傾力 打造的“依托江蘇、輻射全國、拓展海外”的品牌食品國際展會；博覽會舉辦 地淮安市是江蘇食品產業大市，食品產業產值過千億，擁有眾多食品品牌 企業，是淮揚菜、蘇酒、盱眙龍蝦等著名的食品餐飲品牌發源地。

理由2(展會說明):
博覽會包 括主題展覽、高端峰會、美食大賽三部分。

理由3(展會展望):
主題展覽面積2萬平方米，將吸引 5000余名境內外專業采購商到場洽談。