理由1(展會說明):
致力于打造食品加工+包裝技術解決方案的專業平臺！2018年**健康潮流的上海素食、果蔬文化節，主辦方中華素食協會、中國食品工業協會食品物流專委會，將聯合多家國內外協會，共同把握素食和果蔬產業發展契機，打造行業內最前沿的素食、果蔬展示和交流平臺，推動素食、果蔬文化交流與合作。

理由2(展會說明):
中國食品工業協會食品物流專業委員會和中華素食協會聯合多家國內外協會，共同把握食品機械和包裝行業發展契機，打造行業內最前沿的食品加工技術與裝備的交流合作與展示平臺。

理由3(展會展望):
FME將攜手中國（上海）國際餐博會（CFBE CHINA）、國際高端葡萄酒及烈酒展（HIGH-END WINE）、水產海鮮展（SSIA CHINA）和薯類產品展（Potato Products Expo），展出總規模26000平方米。

理由4(上屆情況):
隨著人們對飲食文化要求的提高，消費者越來越強的食品安全意識，以及食品食材、飲料、酒類和果蔬等食品業的日益興旺，為我國食品機械和包裝技術行業發展創造了新的機遇。

理由5(展會展望):
據食品工業協會數據資料，未來十年，中國的食品消費將增長50%，價值超過萬億美元；食品行業產業鏈整合，包裝技術企業升級換代，都將直接帶動食品機械行業推陳出新，并迅速崛起。