理由1(上屆情況):
上屆回顧 2017國際酵素產業博覽會于2017年10月25-27日在上海新國際博覽中心成功召開，歷時3天圓滿閉幕。

理由2(上屆情況):
匯聚了來自10多個國家和地區的300家參展企業，共吸引了海內外專業觀眾35000多人次，15個國外專業采購團。

理由3(上屆情況):
眾多大牌云集：中國酵素城、大高酵素、廣大嘉華、全然酵素、生命密碼、大漢酵素、科臺富、大鴻生物、養生天下、青島晶葉、飛龍食品、海南懿然、安徽跨界、京倉小筑、中山生津、十度良品、植美源、富元生命、深圳佳聯、鎮江恒順、琨氏家、六和果、浙江藴本、山東博華、艾得克、多其麗、云海通商、良田集團、韓國Naraentec、寇拉蜜、恒利康、新華揚、海濟潤生、紫頤康健、美瘦生物、西沙諾麗、廣州佳宏、康萊美、中綠清婷、臺灣臺研、環宇科技等； 展會同期成功舉辦“2017國際酵素產業發展高峰論壇、2017食品營養與健康高峰論壇、2017“酵素金鉆獎”網絡評選活動頒獎盛典”等相關活動。

理由4(展會展望):
將促進我國酵素產業的整體水平，科學規范引導酵素產業發展，提升我國酵素產業的社會形象和行業地位，推進我國酵素產業更加健康有序發展。