理由1(展會說明):
將特邀國內外食品安全技術領域的著名院士和資深專家在高層論壇主講，并由儀器制造商和用戶專家、學者做專題學術報告，介紹世界食品安全技術最新進展，交流儀器應用技術和經驗。

理由2(展會展望):
當前，武漢、宜昌和襄陽正在全力推進國家食品安全城市創建試點工作，今年湖北省將遴選15個左右縣市區參加省級食品安全城市創建試點。

理由3(上屆情況):
湖北省首部食品安全地方立法《湖北省食品安全條例（草案）》早已出臺，湖北省政府也相應組建湖北省食品藥品安全委員會。

理由4(展會展望):
■ 相關活動及組織特色1、2016華中食品安全展將以湖北省食品科學技術學會、湖北省食品安全產業技術創新聯盟等名義邀請華中各地食品檢測相關單位前來赴會，參加技術交流。

理由5(展會展望):
2、2016華中食品安全展同期將舉辦“2016湖北?武漢食品藥品檢測技術交流會”等多項配套學術活動。