理由1(上屆情況):
截至2014年底，山西已有超過200家煤炭等資源型企業進軍旅游業；斥資206億元打造的國際文化旅游度假小鎮，以及總投資數十億元建成的太原南站——大西高鐵線上一個重要的樞紐站，將帶來更大的人流，這些都為酒店行業發展迎來了歷史性的機遇，勢必會讓酒店餐飲迅速崛起。

理由2(上屆情況):
中國山西酒店用品采購訂貨會于2015年成功舉辦首屆，一致得到了展商和觀眾的好評，為其成為山西及華北地區最大的航母級酒店用品展覽盛會與采購盛會奠定了夯實基礎。

理由3(展會說明):
2014年入境旅游接待人次和收入同列世界第四位，成為全球第四大入境旅游目的地；國內旅游總消費26276.1億元，同比增長15.72％，成為全球最大的國內旅游市場國。

理由4(上屆情況):
旅游業呈現的蓬勃生機順勢帶動了一個規模龐大且充滿契機的酒店用品采購市場，每年酒店用品產業都保持10%至20%的高速增長。