理由1(展會說明):
自古“民以食為天”餐飲業食飲品業一直是最主流的行業，而河南作為中國第一大人口省省會鄭州餐飲業需求量不言而喻，隨著人民生活水平的不斷提高，社會消費需求隨之發生了重大變化，特別在“吃”的方面，要求越來越高，希望常吃常新，吃出品位，吃出文化，吃出健康。

理由2(展會展望):
四、展會亮點 為了確保參展商及時有效開拓市場，接洽高質量采購商，主辦方推出了重點采購商服務計劃，將重點采購商的邀請及與參展商的商務對接作為展會最重要的工作內容。

理由3(上屆情況):
主辦方更在展會期間安排專人指引重點采購商到達展商展臺，介紹展商及展品情況，有效提高洽談效率。

理由4(展會說明):
國家級戰略“中原經濟區”的中心城市，它是中華民族最早的聚居地之一和中國古代文明的搖籃。

理由5(展會說明):
作為中國中原地區最大的餐飲食品展覽會，中國國際餐飲食品博覽會（英文簡稱：FCE）是中原地區真正吸引國際參展商的，專業的國際食品展會。

理由6(展會說明):
中國國際餐飲、食品及飲品博覽會以“聯合采購、創業商機”為主題，集產品展示、聯合采購、招商代理、會議論壇、頒獎盛典、和咨詢服務與一體，致力于打造餐飲、食品及飲品產業鏈全景展示交易平臺。