理由1(展會展望):
2011年采購會將定于2011年11月08－10日在上海展覽中心舉辦，展會總面積將達到18000平方米，參展企業將達到400家；預計專業買家達到15000人次。

理由2(展會展望):
展會同期還將舉行豐富精彩的現場活動，相信2011中國（上海）國際酒店設備及用品采購交易會將繼續帶給大家更多的機遇和商機。

理由3(展會說明):
2010中國（上海）國際酒店設備及用品采購交易會在各方面的大力支持下取得圓滿成功，這是一次上海為龍頭的長三角地區云集國際最流行最先進的酒店設備及用品交易展示會，是錦江國際集團全力支持下舉辦的第二屆酒店行業盛會。

理由4(上屆情況):
展會規模增加了50％，達到了15,000平米，吸引了來自意大利、日本、韓國、美國、法國、荷蘭、加拿大等24個國家和地區的197家國內外企業參展；吸引了6489人次的專業觀眾，同比上升了55.42％。

理由5(上屆情況):
根據現場問卷調查統計，現場達成意向成交金額3643.8萬元。

理由6(上屆情況):
同時展會期間的活動也亮點不斷，高峰論壇、閉門采購峰會、新品發布會、貿易配對區和樣板房展示區都已成為HSF獨有的保留節目，今年更增加了烹飪體驗區，現場絕技表演區等新看點。

理由7(展會展望):
2011年展會也將正式步入啟動階段。