理由1(行業背景):
火鍋作為國民第一大美食，已成為中國餐飲的中堅力量，近年來我國火鍋種類日趨多樣化、行業發展迅速，主要分為食材類火鍋，烹飪類火鍋以及地域類火鍋。

理由2(上屆情況):
據官方數據統計，2020年我國火鍋行業收入預計將達到5843億元。

理由3(展會說明):
聚焦火鍋食材、火鍋調味料、火鍋用品及設備上下游企業，與FLCEAsia亞食展、廣博會同期舉辦，上下游產業鏈無縫對接，同期將舉辦行業主題研討會及產品推介會，行業創新發展高峰論壇、促進行業前沿信息和技術交流，共同探索最新市場發展趨勢和創新的解決方案，并推動建立合作伙伴關系！。

理由4(行業背景):
隨著火鍋行業的快速發展，火鍋食材供應鏈等市場需求旺盛。